PELATIHAN PEMBUATAN PAKAN IKAN DARI FERMENTASI BUNGKIL BIJI KEDELAI (Glycine max .Merri) di DESA TANJUNG SEUMANTOH KABUPATEN ACEH TAMIANG

Abstrak

Masyarakat desa Tanjung Seumantoh pada umumnya berprofesi petani, nelayan dan wiraswasta. Pekarangan rumah dimanfaatkan sebagai lahan untuk menambah pendapatan keluarga untuk berwirausaha. Salah satu usaha yang dilakukan oleh masyarakat melalui home industri pembuatan tempe dari kacang kedelai dan pembuatan gula merah dari aren. Limbah dari pembuatan tempe dan tahu berupa bungkil tidak dimanfaatkan oleh masyarakat, sehingga terbuang sia-sia. Kandungan nutrisi pada bungkil biji kedelai ini masih cukup potensial untuk dimanfaatkan bagi masyarakat untuk dijadikan pakan ikan, sehingga dapat meningkatkan pendapatan perekonomian masyarakat.Berdasarkan permasalahan diatas tim pengabdian kepada masyarakat tertarik untuk memanfaatkan limbah tempe dan tahu dari kacang kedelai untuk meningkatkan kreatifitas masyarakat, sehingga dapat menambah ekonomi warga. Harapan tim pengabdian dengan adanya pelatihan pembuatan pakan ikan dari bungkil kedelai ini dapat mengurangi permasalahan mitra didalam pemberian pakan ikan, karena desa tersebut juga penghasil bungkil kedelai yang merupakan limbah organik dari pembuatan tempe dan tahu yang menjadi home industri dari masyarakat