ASSISTANCE AND MAKING VCO (VIRGIN COCONUT OIL)

Abstrak

Pembuatan Virgin Coconut Oil dan LPPM dan PM, memang sejalan dengan  Undang-undang Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi Pasal 45 yaitu menegaskan bahwa penelitian dan pengabdian di perguruan tinggi diarahkan untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan daya saing bangsa. Dengan program pembuatan VCO, LPPM dan PM tujuannya untuk menghindari dan mengisi kegiatan dalam usaha mengisolasi diri satu-satunya adalah mensosialisasi dan mengajarkan kepada masyarakat Gampong Matang Neuheun, Kecamatan Nurussalam, Kabupaten Aceh Timur dalam rangka pembuat minyak kelapa murni (VCO) sebagai suatu kegiatan  alternatif, supaya masyarakat menjadi tidak sepi dan bosan serta berpergian, dan secara tidak langsung dapat mencegah penyebaran Covid-19 tersebut. Metode pengabdiannya yaitu; pendekatan normatif, empiris dan menggunakan data-data primer dan skunder, serta diolah secara deskriptif kualitatif. Adapun langkah pembuatannya; persiapan alat praktikum, persiapan bahan baku/kepala tua, pembelahan kelapa, pemarutan kelapa, pemerasan kelapa menjadi santan, penyaringan santan, pengendapan santan dalam galon RO, pengadukan satan dengan mixer, penyimpanan santan dalam botol/toples selama 12 jam sampai menjadi VCO dengan kadar murni 100%. manfaat VCO, untuk kesehatan dan kecantikan dan obat penyembuhan berbagai penyakit; perih dan lembab sebagai kekebalan tubuh secara alami. Saranya pada 2021, semua Tim PKM lebih giat dan kreatif dibidang penelitian dan pengabdian serta partisipatif dengan warga gampong dan sejalan dengan misi Tridarma Perguruan Tinggi.