Analisis Strategi Pemasaran Coffee Shop Loja, Kota Sangatta, Kutai Timur Dengan Metode Swot Analysis

Theresia Pawitra; Peslianti  Rice Mellolo; Dharma  Widada

doi:10.55377/jis.v6i1.12730

Theresia Pawitra Universitas Mulawarman
Peslianti Rice Mellolo Universitas Mulawarman
Dharma Widada Universitas Mulawarman

DOI: https://doi.org/10.55377/jis.v6i1.12730

Kata Kunci: IFE, EFE, Mtraiks IE, CPM, SWOT Matriks

Abstrak

Loja Coffee Shop di Sangatta, Kutai Timur, mengalami fluktuasi penjualan akibat pesaing baru. Hasil identifikasi menunjukkan 10 faktor internal dan 10 faktor eksternal, dengan IFE 2,781 dan EFE 2,48. Analisis CPM menunjukkan keunggulan Loja dibandingkan De’Atake Cafe. Kuesioner pelanggan memberikan skor 24,37. Matriks IE menyarankan strategi bertahan. Analisis SWOT menghasilkan strategi SO, ST, WO, WT, dengan prioritas perluasan pasar, peningkatan pertumbuhan pasar, dan pemaksimalan keuntungan. Strategi perluasan melibatkan penambahan cabang/franchise di lokasi potensial. Kemitraan dengan pemerintah, pertumbuhan pasar online, pembayaran digital, dan promosi media sosial adalah strategi lainnya. Untuk maksimalkan keuntungan, Loja dapat melakukan upselling, diskon pada hari besar, dan penawaran bundle. Penting juga untuk menjaga kualitas cita rasa sebagai pembeda

Referensi

1. Aliami S., Muslih, B., & Sardanto, R. (2022). Analisis Segmenting, Targeting, dan Positioning pada Batik Tulis Ningrat Prasojo. Jurnal Penelitian Manajemen Terapan (PENATARAN), 7(1), 67–78.
2. David, F. R., (2009), Strategic Management concept, Pearson Education, New Jersey.
3. Hunger & Wheelen (2001). Strategic management fifth edition. Addison-Wesley Publishing Company.
4. Kotler, P. & Keller (2009.) Manajemen Pemasaran, 13 ed., Erlangga, Jakarta.
5. Krisning, Tyas & Chriswahyudi (2017). Perencanaan Strategi Pemasaran Dengan Pendekatan Matrik Ie, Swot Dan AHP Untuk Mendapatkan Alternatif Strategi Prioritas. Seminar Nasional Sains Dan Teknologi, 1–9.
6. Purbohastuti (2021). Efektivitas Bauran Pemasaran Pada Kebutuhan Pembekian Konsumen Indomaret. Jurnal Sains Manajemen, 7(1), 1–17.
7. Puspasari H., Puspita, W., & Sinta, S. (2022). Analysis Of the Relationship Between Knowledge Levels and Students Attitudes Towards the Selection of Health Supplements in Facing Covid 19 In the Pandemic Era. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 13(2), 143.
8. Raharjo, S., Tambunan, W., & Sukmono, Y. (2022). Analisis strategi pemasaran pupuk NPK Pelangi untuk menghadapi pasar bebas ASEAN. Journal Industrial Servicess, 7(2), 276.
9. Sari, I. D. O. (2019). Analisis Faktor Eksternal dan Internal Sebagai Dasar Perumusan Strategi Bisnis UD Sekar Jati Star Jombang. Jurnal Akuntansi AKUNESA, 53(9), 1689–1699.
10. Shabrina N., Darmadi, D., & Sari, R. (2020). Pengaruh Motivasi dan Stres Kerja Terhadap Kinerja Karyawan CV. Muslim Galeri Indonesia. Jurnal Madani: Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Humaniora, 3(2), 164–173.
11. Sugiyono (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D, Bandung, Alfabeta.
12. Sujarweni 2020 .Peran Lembaga Keuangan Mikro Terhadap Pertumbuhan Usaha Mikro Kecil dan Menegah (Studi di Kota Yokyakarta). MONEX, 9(1), 86
13. Narulita, S., dkk., (2014), Analisis Daya saing Dan Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Indonesia, Jurnal Agribisnis Indonesia, Vol. 2, No. 1, Hal. 63-74.
14. Ningsih & Hamamah (2013). Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE) Buah Naga Organik (Hylocereus Undatus),Universitas Islam Madura, Madura.
15. Yusup, F. (2018). Uji Validitas Dan Reliabilitas Instrumen Penelitian Kuantitatif. Jurnal Tarbiyah, 7(1), 17–23